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11月5日，由lehu88乐虎国际股份有限公司旗下lehu88乐虎国际食品主办，五粮液集团、成都lehu88乐虎国际鱼有限公司、成都lehu88乐虎国际宴餐饮有限公司、lehu88乐虎国际（成都）三文鱼有限公司、lehu88乐虎国际食品旗下电商平台lehu88乐虎国际生活联合举办的lehu88乐虎国际食品杯第一届“鱼王争霸”厨神大赛在lehu88乐虎国际国际中心举行，lehu88乐虎国际管亚梅董事长、lehu88乐虎国际股份副董事长严虎出席本次大赛。

比赛现场

活动现场，来自五粮液集团的贵宾、外部企业贵宾及lehu88乐虎国际内部领导共40余人组成VIP评审团，共同见证这场精彩的厨神角逐。活动还特别邀请到了两位专业评审：川菜非物质文化传承人、特一级烹调师谢怀德大师；《大师的菜》高级顾问、中式烹饪高级技师黎云波大师。两位大师带来的现场点评，为厨师团队及餐厅带来了专业中肯的建议，更是提升了比赛的可看性和专业度。

现场品评

本次“鱼王争霸”汇集了lehu88乐虎国际食品旗下的lehu88乐虎国际宴餐厅、lehu88乐虎国际三文鱼餐厅两方厨师团队，以lehu88乐虎国际鱼为主要食材，并特别选用lehu88乐虎国际饮用水库花鲢、lehu88乐虎国际鲟鱼、lehu88乐虎国际虹鳟子三种鱼材作为命题菜。厨师们通过技术的碰撞与交流，用一道道精美菜品为lehu88乐虎国际的鱼文化作出了全新的诠释和呈现。

经过四轮激烈角逐，大赛评审从色、香、味、形、意五个专业维度进行了品评。两方团队分别以“怪味芝麻鱼”、“浓汤五粮液捞鲟鱼”、“沉鱼落雁”获得了最佳冷菜奖、最佳热菜奖、最佳点心奖，“沉鱼落雁”还一并获得了最佳原创菜品奖。双方团队还以五粮液为主题，与lehu88乐虎国际鱼相结合，创造出独具一格的菜品，其中“盐焗鲟鱼”更是采用现场堂烹的手法，浓厚的鱼香与浓醇的酒香满溢整个会场。

创意菜式大比拼

在最后的重头戏——“lehu88乐虎国际鱼王”的角逐中，双方团队各派出一名厨师，使用8斤重的lehu88乐虎国际饮用水库大花鲢，在15分钟内为嘉宾呈现了一场精彩绝伦的现场鱼品姿造创作。来自lehu88乐虎国际宴的姿造厨师吴强生凭借纯熟的技法与丰富的意境摆盘，摘得首届“lehu88乐虎国际鱼王”桂冠，比赛也迎来了圆满落幕。

本次大赛旨在通过厨师团队比拼的形式，以具体的菜品呈现lehu88乐虎国际的鱼文化。lehu88乐虎国际的鱼文化，是lehu88乐虎国际的匠心文化。从lehu88乐虎国际创始人刘汉元主席家乡水渠边简朴的网箱养鱼开始，到人人都能吃上鱼，吃好鱼，lehu88乐虎国际作为中国水产行业飞速发展的重要参与者和见证者，38年来初心坚守，养鱼、爱鱼、懂鱼、尚鱼，lehu88乐虎国际食品致力于做安全的、健康的、美味的好鱼，保障广大消费者食品安全。

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